| 发明名称 | 一种抗癌明目蚕豆枸杞复合保健粉丝及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种抗癌明目蚕豆枸杞复合保健粉丝及其制备方法，是由下列重量份原料制成：乳清粉3‑4、雪菜3‑4、紫玉米粒5‑6、玉竹1‑2、甘草1‑2、沙苑子1‑2、蚕豆300‑310、枸杞30‑40、大豆分离蛋白40‑50、纤维素酶6‑7、玉米淀粉12‑15、复合磷酸盐1.5‑2、黄原胶0.8‑1.1和适量的水。本发明将紫玉米粒碾磨成将，过滤取滤液，将雪菜放在锅内蒸，切碎，与乳清粉混合，再加上滤液，打成浆，离心取沉淀，紫玉米粒抗癌抗氧化，且口味鲜美，乳清粉口感顺滑爽口。 | ||
| 申请公布号 | CN105942481A | 申请公布日期 | 2016.09.21 |
| 申请号 | CN201610409474.0 | 申请日期 | 2016.06.13 |
| 申请人 | 淮南宜生食品有限公司 | 发明人 | 刘后继;张梅 |
| 分类号 | A23L29/30(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I | 主分类号 | A23L29/30(2016.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 方峥 |
| 主权项 | 一种抗癌明目蚕豆枸杞复合保健粉丝，其特征在于是由下列重量份原料制成：乳清粉3‑4、雪菜3‑4、紫玉米粒5‑6、玉竹1‑2、甘草1‑2、沙苑子1‑2、蚕豆300‑310、枸杞30‑40、大豆分离蛋白40‑50、纤维素酶6‑7、玉米淀粉12‑15、复合磷酸盐1.5‑2、黄原胶0.8‑1.1和适量的水。 | ||
| 地址 | 232000 安徽省淮南市安成经济开发区标准化厂房6号楼 | ||