发明名称 |
一种开胃散郁果蔬菇柄松及其制备方法 |
摘要 |
本发明公开了一种开胃散郁果蔬菇柄松,由下列重量份的原料制成:香菇柄50‑65、咸萝卜10‑15、桑葚7‑8、山药4‑5、桃花7‑8、夏威夷果仁4‑8、太子参2.1‑3、梅花2‑2.2、玉竹2‑2.5、玉美人2.2‑3,纤维素酶、蛋白酶、30%‑35%的糖液、0.02%‑0.03%的半胱氨酸溶液、精盐、味精、松针适量;本发明制得的菇柄松采用松针熏制增香,芳香清纯,回味悠长,口感品质好,最大程度保全了香菇柄的营养成分,并通过半胱氨酸溶液处理来去除香菇柄中的甲醛成分;本发明还添加有太子参、梅花、玉竹、玉美人等中药材,赋予了本发明开胃散郁、生津化痰、减肥瘦身的保健功能。 |
申请公布号 |
CN105901683A |
申请公布日期 |
2016.08.31 |
申请号 |
CN201610252787.X |
申请日期 |
2016.04.22 |
申请人 |
李桦 |
发明人 |
李桦 |
分类号 |
A23L31/00(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I;A23L5/20(2016.01)I |
主分类号 |
A23L31/00(2016.01)I |
代理机构 |
安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 |
代理人 |
刘跃 |
主权项 |
一种开胃散郁果蔬菇柄松,其特征在于由下列重量份的原料制成:香菇柄50‑65、咸萝卜10‑15、桑葚7‑8、山药4‑5、桃花7‑8、夏威夷果仁4‑8、太子参2.1‑3、梅花2‑2.2、玉竹2‑2.5、玉美人2.2‑3,纤维素酶、蛋白酶、30%‑35%的糖液、0.02%‑0.03%的半胱氨酸溶液、精盐、味精、松针适量。 |
地址 |
239400 安徽省滁州市明光市明珠苑小区4区2幢1单元401室 |