菜品沥油防滴余热保温架

摘要

本发明公开了一种菜品沥油防滴余热保温架，它的结构包括沥油漏网、搁菜架、导热杆、接油槽；所述沥油漏网包括导热陶瓷环、漏网，置于所述搁菜架上，所述导热杆的一端与所述搁菜架顶部的余热环活动连接，当汤锅煮沸后，导热杆的另一端将锅外侧的热量，导入余热环再通过导热陶瓷环，使漏网受到加热，从而实现对火锅等汤锅菜品的沥油保温效果，所述接油槽固定于所述搁菜架下方，用于收集沥下的油，以及接住夹菜过程中滴下的油，本发明能减少食客的油脂摄入，保持餐桌清洁，健康实用，适用于各种餐馆。

主权项

一种菜品沥油防滴余热保温架，其特征在于：结构包括沥油漏网、搁菜架、导热杆、接油槽；所述沥油漏网包括导热陶瓷环、漏网，所述漏网为金属制；所述搁菜架包括余热环、3个搁架脚，其中一个搁架脚外部有隔热材料层，所述余热环固定于所述3个搁架脚的顶部，所述沥油漏网搁置在所述余热环上；所述导热杆有两个，其一端与所述余热环活动连接，另一端有导热曲面；所述接油槽一端固定于或置于所述沥油漏网正下方，另一端置于锅边，所述接油槽内有一次性吸油纸。