一种提高稻米油不饱和脂肪酸产量的设备及方法

摘要

一种提高稻米油不饱和脂肪酸产量的设备及方法，主要针对现有不饱和脂肪酸分离不完全，产量低等问题，提供一种提高稻米油不饱和脂肪酸产量的设备及方法。该设备由控温装置，溶剂导入器，浸提器，超声发射源，水浴加热器，浸出器组成；一种提高稻米油不饱和脂肪酸产量的方法，具体步骤为：(1)将新鲜米糠进行挤压膨化处理；(2)将膨化产物进行溶剂浸提，得毛油；(3)将毛油脱蜡、脱胶；(4)对脱胶油进行萃取结晶法分离不饱和脂肪酸，采用尿素包合法对得到的不饱和脂肪酸进行纯化。本发明的设备浸提稻米油，快速、安全、节能，提高油脂产量，采用萃取结晶法分离不饱和脂肪酸并用尿素包合的方法进行纯化，提高了不饱和脂肪酸产量。

主权项

一种提高稻米油不饱和脂肪酸产量的方法，按下述步骤实现：a、将新鲜米糠采用挤压膨化机进行挤压膨化处理，得到膨化产物；b、采用溶剂浸提法对步骤a得到的膨化产物进行浸提，然后用旋转蒸发仪对浸出器中的油脂和有机溶剂进行分离，得毛油；c、将得到的毛油进行经脱蜡，脱胶精炼；d、用常压碱水皂化制备稻米油混合脂肪酸；e、用萃取结晶法分离米糠油中不饱和脂肪酸：将步骤d得到的混合脂肪酸注入萃取罐，萃取罐中装有95％乙醇水溶液,所述萃取罐中混合脂肪酸与95％乙醇水溶液添加的质量比为1:5‑1:10，结晶罐中的95％乙醇水溶液与上述添加的混合脂肪酸的质量比为5:1‑15:1，加热萃取罐中的混合溶液到萃取温度60℃，轻轻地搅拌混合物，然后将结晶罐中的95％乙醇水溶液冷却到油酸的结晶温度16℃，两个罐的温度保持恒定3h后,把萃取罐水相中的混合脂肪酸连续地注入结晶罐中,轻轻搅拌,油酸就在结晶罐中结晶析出，然后再将结晶罐中的95％乙醇水溶液冷却到亚油酸的结晶温度‑5℃，亚油酸结晶析出，然后用尼龙过滤装置连续地从结晶罐的水相中得到混合不饱和脂肪酸；f、将步骤e得到的混合不饱和脂肪酸用尿素包合法进行纯化，得不饱和脂肪酸产品，其中尿素与混合不饱和脂肪酸的质量比为1:1～5:1，结晶时间为8～32h，95％乙醇与尿素的体积质量比为1:1～5:1，结晶温度为‑10～5℃，包合次数为1～3次。