一种紫藤花保健茶制备方法及产品

摘要

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种紫藤花保健茶制备方法及产品，按照以下步骤进行：将玫瑰花、薄荷、薰衣草、苹果片混合后文火煎煮0.5‑1小时，过滤得到滤液；将新鲜紫藤花烘干浸泡于新鲜柠檬水中捞出后烘干至含水量为60%，再浸泡于温度为10‑30℃的滤液中过滤得到紫藤花；喷洒维生素C水溶液，50℃烘干至含水量为5%，得到干燥紫藤花；将干燥紫藤花与干燥人参花混合均匀后即得紫藤花保健茶。本发明制备的紫藤花保健茶，具有高的营养及保健价值，适口性好，长期饮用，具有消肿除湿、强筋骨、提高免疫力等功效，气味芬芳，使人心情愉悦。

主权项

一种紫藤花茶保健茶制备方法，其特征在于，按照以下步骤进行：（1）将玫瑰花、薄荷、薰衣草、苹果片混合后文火煎煮0.5‑1小时，过滤得到滤液；（2）将新鲜紫藤花于40‑50℃烘干至含水量为70%，浸泡于新鲜柠檬水中20‑40min，捞出后在温度为30‑40℃条件下烘干至含水量为60%，再浸泡于温度为10‑30℃的步骤（1）滤液中5‑8小时，过滤得到紫藤花；（3）将步骤（2）中最终得到的紫藤花喷洒质量浓度为1%‑2%的维生素C水溶液，50℃烘干至含水量为5%，得到干燥紫藤花；（4）将干燥紫藤花与干燥人参花混合均匀后即得紫藤花保健茶。