| 发明名称 | 一种红萍酵素饮料及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明属于食品饮料领域，更具体涉及一种红萍酵素饮料的制备方法，其原料按质量百分比为红萍 60‑80%、甜叶菊1‑3%、紫薯10‑20%、糙米5‑15%，柠檬1‑2%、甘草1‑2%。本发明采用红萍经酶解、发酵，再经调配杀菌后，制成不添加任何食品添加剂的天然酵素饮料。 | ||
| 申请公布号 | CN104705736B | 申请公布日期 | 2016.08.24 |
| 申请号 | CN201510031729.X | 申请日期 | 2015.01.22 |
| 申请人 | 福建省农业科学院农业生态研究所 | 发明人 | 陆烝;林忠宁;应朝阳;杨有泉;邓素芳;郑向丽 |
| 分类号 | A23L2/02(2006.01)I;A23L2/84(2006.01)I;A23L33/00(2016.01)I | 主分类号 | A23L2/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人 | 蔡学俊 |
| 主权项 | 一种红萍酵素饮料，其特征在于：其原料按质量百分比为：红萍 60‑80%、甜叶菊1‑3%、紫薯10‑20%、糙米5‑15%，柠檬1‑2%、甘草1‑2%。 | ||
| 地址 | 350013 福建省福州市晋安区新店镇埔党 | ||