| 发明名称 | 一种木薯叶发酵脱毒方法 | ||
| 摘要 | 一种木薯叶的脱毒方法：包括以下步骤：(1)收集新鲜木薯叶并洗净、晾干、切碎；(2)分别称取一定量的白砂糖、木薯叶、饮用水(原料按重量份计，包括：白砂糖1～2份、木薯叶3～4份、饮用水10～12份)，置于干净容器内并混匀，密封；(3)容器放置在阴凉处，发酵3～7天，实现对木薯叶的发酵脱毒。本发明提供的方法，能够使木薯叶中的亚麻苦甙毒性物质被酸化，得到氢氰酸含量≤10mg/kg的木薯叶，完全符合国家相关标准要求。 | ||
| 申请公布号 | CN105851476A | 申请公布日期 | 2016.08.17 |
| 申请号 | CN201610208930.5 | 申请日期 | 2016.04.06 |
| 申请人 | 广西大学 | 发明人 | 陆海勤;张丽超;谢彩锋;古碧;李凯;杭方学;李冬梅;李毅花 |
| 分类号 | A23K10/12(2016.01)I;A23K10/30(2016.01)I | 主分类号 | A23K10/12(2016.01)I |
| 代理机构 | 广西南宁公平专利事务所有限责任公司 45104 | 代理人 | 覃现凯 |
| 主权项 | 一种木薯叶发酵脱毒方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)收集新鲜木薯叶并洗净、晾干、切碎；(2)按重量份计，称取白砂糖1～2份、木薯叶3～4份以及水10～12份，置于干净容器内并混匀，密封；(3)容器放置在阴凉处，发酵3～7天，实现对木薯叶的发酵脱毒。 | ||
| 地址 | 530004 广西壮族自治区南宁市西乡塘区大学路100号 | ||