发明名称 |
一种桐柏豆筋水饺及其制备方法 |
摘要 |
本发明公开一种桐柏豆筋水饺,包括饺子皮和包入所述饺子皮内的桐柏豆筋饺子馅料,所述桐柏豆筋饺子馅料是以新鲜桐柏豆筋、鲜猪肉、食用油、小葱、生姜、胡椒、酱油、食盐、水为原料配制,各原料重量组份分别为:新鲜桐柏豆筋31~35份、鲜猪肉13~16份、食用油5.0~5.5份、小葱4.0~5.0份、生姜0.9~1.2份、胡椒0.1~0.3份、酱油0.4~0.6份、大蒜1.0~1.5份、食盐1.2~2.0份、水13~15份。通过本发明制成的水饺口味纯正,营养价值高,经过冷冻后的更是得到消费者一致好评。 |
申请公布号 |
CN105851799A |
申请公布日期 |
2016.08.17 |
申请号 |
CN201610223363.0 |
申请日期 |
2016.04.12 |
申请人 |
桐柏美味源食品有限公司 |
发明人 |
王奇 |
分类号 |
A23L7/10(2016.01)I;A23P20/25(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I |
主分类号 |
A23L7/10(2016.01)I |
代理机构 |
郑州红元帅专利代理事务所(普通合伙) 41117 |
代理人 |
秦舜生 |
主权项 |
一种桐柏豆筋水饺,其特征在于:包括饺子皮和包入所述饺子皮内的桐柏豆筋饺子馅料,所述桐柏豆筋饺子馅料是以新鲜桐柏豆筋、鲜猪肉、食用油、小葱、生姜、胡椒、酱油、食盐、水为原料配制,各原料重量组份分别为:新鲜桐柏豆筋31~35份、鲜猪肉13~16份、食用油5.0~5.5份、小葱4.0~5.0份、生姜0.9~1.2份、胡椒0.1~0.3份、酱油0.4~0.6份、大蒜1~1.5份、食盐1.2~2.0份、水13~15份。 |
地址 |
474750 河南省南阳市桐柏县产业集聚区 |