一种南瓜馅月饼

摘要

本发明提供了一种南瓜馅月饼，由以下重量份的原料制成：糯米粉70‑78份、玉米粉58‑60份、南瓜50‑54份、冬粉薯22‑26份、龙利叶1‑1.8份、霸王花0.9‑1.5份、玉竹1.2‑2份、麦冬1.0‑2.2份、桃仁3‑5份、瓜子仁2‑3.5份、核桃仁2‑4份、蜂蜜2‑3份、小苏打0.6‑1.3份、发酵粉3‑5份、黄油1‑2份、白砂糖3‑5份、食盐0.6‑1.0份、鸡精1.2‑2份；本发明的南瓜馅月饼，原料丰富，制备简单、口感上佳，含有钙、铁、胡萝卜素等多种有益物质，具有解毒、保肝肾功能、帮助消化，保护心脑血管，增强免疫力，抗衰老的保健效果，而且不含任何添加剂，食用安全健康，制备方法简单，易于工业化生产。

主权项

一种南瓜馅月饼，其特征在于，由以下重量份的原料制成：糯米粉70‑78份、玉米粉58‑60份、南瓜50‑54份、冬粉薯22‑26份、龙利叶1‑1.8份、霸王花0.9‑1.5份、玉竹1.2‑2份、麦冬1.0‑2.2份、桃仁3‑5份、瓜子仁2‑3.5份、核桃仁2‑4份、蜂蜜2‑3份、小苏打0.6‑1.3份、发酵粉3‑5份、黄油1‑2份、白砂糖3‑5份、食盐0.6‑1.0份、鸡精1.2‑2份。