发明名称 |
一种益气补血功能性休闲肉脯及其制备方法 |
摘要 |
本发明公开了一种益气补血功能性休闲肉脯,主要由以下质量份配比的原料制成:牛肉400~500、鸡胸肉80~100、红枣碎块20~35、枸杞碎块20~35、桑椹碎块20~30、金针菇粉8~10、固体辅料85~125、液体辅料 50~85。固体辅料由以下原料制成:花生蛋白粉、蔗糖、味精、复配磷酸盐、甘草甜素、五香粉、红曲粉。液体辅料由以下质量份配比的原料制成:鱼露、姜汁、料酒、陈皮酱、鸡蛋液、橄榄油。该益气补血功能性休闲肉脯选用新鲜牛肉和鸡胸脯肉为主要原料,添加红枣碎块、枸杞碎块、桑椹碎块和金针菇粉等多种辅料制成,具有美容养颜、益气补血、减肥降脂的功效。本发明还公开了上述益气补血功能性休闲肉脯的制备方法。 |
申请公布号 |
CN105851902A |
申请公布日期 |
2016.08.17 |
申请号 |
CN201610238390.5 |
申请日期 |
2016.04.18 |
申请人 |
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 |
发明人 |
程镜蓉;刘学铭;陈智毅;张友胜;张业辉;方少钦 |
分类号 |
A23L13/40(2016.01)I;A23L13/50(2016.01)I;A23L13/60(2016.01)I;A23L19/00(2016.01)I;A23L31/00(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I |
主分类号 |
A23L13/40(2016.01)I |
代理机构 |
广州知友专利商标代理有限公司 44104 |
代理人 |
李海波;刘艳丽 |
主权项 |
一种益气补血功能性休闲肉脯,其特征是主要由以下质量份配比的原料制成:牛肉400~500、鸡胸肉80~100、红枣碎块20~35、枸杞碎块20~35、桑椹碎块20~30、金针菇粉8~10、固体辅料85~125、液体辅料 50~85。 |
地址 |
510610 广东省广州市天河区东莞庄一横路133号 |