一种原味番薯薯条的制作方法

摘要

本发明提供一种原味番薯薯条的制作方法，其步骤包括：S10、番薯处理；S11、蒸煮；S12、烘干；S13、包装。本发明产品制作工艺简单，易存放，本发明非油炸食用更健康，且储存时间长，番薯具有天然保健食品，含维生素E，淀粉和葡萄糖。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥、美容等功效，有“长寿食品”美誉。本发明制作出来的番薯薯条没有添加其他添加剂，食用安全放心，并且能够维持番薯原来特有的风味。

主权项

一种原味番薯薯条的制作方法，其特征在于，其步骤如下：S10、番薯处理：将番薯洗干净，削去外皮，切成薯条，番薯薯条长度为5‑10cm，宽度为1‑1.8cm ；S11、蒸煮：将上述处理过的番薯条放入锅内煮50‑80 分钟；S12、烘干：将煮好的薯条捞出，并烘干；S13、包装：将烘干后的薯条包装在真空袋内，即可得成品。