| 摘要 |
1. Устройство для электростатического копчения продуктов, содержащее камеру, в которой расположены держатель для обрабатываемого продукта, установленные по обе стороны держателя коронирующие электроды, направленные в сторону держателя, дымогенератор, блок управления, отличающееся тем, что корпус камеры выполнен в форме прямоугольного параллелепипеда с теплоизолирующими стенками и шарнирно закрепленной дверью с уплотнительной прокладкой и задрайками, генератор дыма установлен снаружи и отверстие для возможности введения дымовоздушной смеси выполнено в нижней части стенки камеры, патрубок для отвода отработанной дымовоздушной смеси установлен в крыше камеры, а не менее чем один вентилятор для возможности подвода чистого воздуха расположен в нижней части стенки, элементы для размещения обрабатываемых продуктов использованы в качестве электрода и расположены в верхней части, а панели коронирующих электродов размещены вертикально и соединены с источником высокого напряжения, также снаружи размещены элементы электроуправления и контроля.2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что коронирующие электроды выполнены панелями из листовой стали с коронирующими треугольными иглами, вырезанными из этого же листа по двум кромкам и отогнутыми на угол от 80° до 90°, расстояние между иглами от 40 до 60 мм, длина игл от 15 до 45 мм.3. Устройство по п.2, отличающееся тем, что коронирующие электроды съемно закреплены непосредственно на стенке камеры и двери и подключены к электросистеме легкоразъемным соединением при помощи высоковольтного электрокабеля.4. Устройство по п.1, отличающееся тем, что патрубок отвода отработанной дымовоздушной смеси выпо |
