一种山桐子套种金针菇的方法

摘要

本发明公开一种山桐子套种金针菇的方法，包括以下步骤：制备培养基—装袋—灭菌—接种—菌丝培养—出菇期管理—采收期管理等各个阶段，利用山桐子园林阴冷、潮湿、温度适宜等诸多优点，采用山桐子与金针菇套种的方法，不仅可以节约生产成本，提高金针菇的品质，增加山桐子林园收入 同时，还可以改善了山桐子园的土壤肥力，提高山桐子产量与品质，经过2年的定点生产与检测，其中每亩山桐子产量提高250—300 公斤（鲜果实），山桐子的浸出物和游离氨基酸的含量分别提高 10.4—11.8%和10.6—12.2%；本发明可明显增加山桐子园的经济产值，促进增产增收。

主权项

一种山桐子套种金针菇的方法，其特征在于 ：包括以下步骤：制备培养基 ： 按以下重量份数制备 ：木屑 75—85份、谷糠 15—20 份、碳酸钙0.5—1.5份、磷酸二氢钾 0.1—1份、白砂糖 0.1—1份，加水搅拌，控制培养基的含水量65%－70%，pH 值为5.0‑6.0 ；装袋 ：将拌好并经过堆闷的培养基及时按常规代料袋栽法进行装袋，每袋装料200‑250 克，用棉花线或菌环与菌扣扎紧袋口，装好袋后，立即进行灭菌 ；灭菌：当天拌好的培养料必须当天灭菌，以免培养料变质，采用常压或高压灭菌，常压灭菌，在2—2.5小时内达到 80℃，然后在 80℃条件下持续灭菌10小时 ；高压灭菌时要求压力 0.12—0.16 兆帕保持3.5小时持续灭菌 ；接种 ：灭菌后，待料袋冷却到 30℃以下时在接种室或接种箱内进行接种；接种时，2人配合操作，一人负责打开和扎紧筒口，一人负责接入菌种；菌丝培养：将接种菌袋放在培养室中培养发菌，发菌期温度控制在18－23℃，空气相对湿度在75％以下，每天通风3—5次，每次25—30分钟，保证室内空气流通，满足菌丝生长对氧气的要求，至菌丝长满菌袋；3—7 天后菌丝转为黄色、结皮并吐黄水后，便移入山桐子树林中进行出菇期管理；（6）出菇期管理：选择定植3年以上且茶行间距3—5m的山桐子树林进行套种，在树行中一侧或两侧距离山桐子树树干20—30cm 开沟，沟深 15—20cm，宽15—20cm，先将菌丝满袋并转色后的菌袋脱去全部袋子，再将脱去袋子的菌棒横放在沟上，菌棒与菌棒间隔 5—10cm，空隙中间用山桐子园土填满，然后用山桐子土覆盖，高于山桐子园地面1—3cm；按常规山桐子园正常管理方法进行田间管理，当菌丝基本长满袋时开始催蕾，充分利用山桐子树林低温、潮湿和氧气充足的天然条件，持续保证其在 10－15℃，使菌丝在低温刺激下尽快生长；（7）采收期管理：当菌柄长1.5—2.5cm时在山桐子树荫下自动抑制，空气湿度 80% － 90% ；抑制结束后，子实体逐步进入快速生长期， 自然生长；当菇柄长到 16cm 以上、菌盖直径为1.5－2cm 时即可采收。