一种禽蛋保鲜用涂膜保鲜剂

摘要

本发明提供一种禽蛋保鲜用涂膜保鲜剂，所述保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：紫胶10‑12份、醋酸钠0.6‑0.8份、葡萄糖0.5‑0.8份、茶多酚0.3‑0.5份、乳酸0.2‑0.4份、维生素C 0.1‑0.3份、单甘脂0.2‑0.4份、肉豆蔻酸0.003‑0.006份、乙醇16‑20份、水68‑72份。本发明的禽蛋保鲜剂能够有效对禽蛋进行保鲜，增强禽蛋内分子的生物活性，延长了禽蛋的保鲜期，较好地避免了细菌病毒滋生。

主权项

一种禽蛋保鲜用涂膜保鲜剂，其特征在于：所述保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：紫胶10‑12份、醋酸钠0.6‑0.8份、葡萄糖0.5‑0.8份、茶多酚 0.3‑0.5份、乳酸0.2‑0.4份、维生素C 0.1‑0.3份、单甘脂0.2‑0.4份、肉豆蔻酸0.003‑0.006份、乙醇16‑20份、水68‑72份。