一种由茶树花和玛咖粉制备的女性保健饮料

摘要

本发明涉及一种由茶树花和玛咖粉制备的女性保健饮料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：鲜茶树花 45‑50份，玛咖粉15‑17份，柠檬3‑5份，生姜2‑4份，脱脂奶粉12‑15份，葡萄糖 20‑25份，白砂糖10‑15份，水250份；其风味独特，而且营养成分丰富，具有良好的保健功效，适合女性饮用，其具有极佳的解毒、延缓衰老、增强免疫力、调节人体激素分泌的作用，缓解更年期综合症、改善亚健康状态、改善妇科炎症的效果。

主权项

一种由茶树花和玛咖粉制备的女性保健饮料，由以下重量份的原料制成：鲜茶树花 45份，玛咖粉15份，柠檬5份，生姜4份，脱脂奶粉12份，葡萄糖 20份，白砂糖15份，水250份；其制备方法由以下步骤组成：（1）按重量份称取原料，将称取的柠檬和生姜洗净后分别打浆，制得柠檬汁和生姜汁；（2）将鲜茶树花清洗干净，在沸水中漂烫5‑7秒后迅速放入打浆机中打成浆液，而后向浆液中加入浆液质量0.1‑0.3%的果胶酶，0.2‑0.5%的纤维素酶，0.2‑0.5%的胃蛋白酶，而后倒入步骤（1）制得的柠檬汁，40‑45℃下静置8‑12小时，制得鲜茶树花浆料；（3）将玛咖粉进行超微粉碎，粉碎成320‑340目的粉末，而后将超微粉碎后的玛咖粉与脱脂奶粉合并，制得复合粉末；（4）将生姜汁、白砂糖、葡萄糖加入水中，搅拌均匀得到姜汁溶液；（5）向步骤（2）制得的鲜茶树花浆料中加入步骤（3）的复合粉末，而后一边搅拌一边向其中加入步骤（4）制得的姜汁溶液，搅拌均匀制得饮料原液；（6）采用超高压灭菌的方式对步骤（5）制得的饮料原液进行灭菌，而后分装成100、250或500mL的容器中，密封后即制得所述的由茶树花和玛咖粉制备的女性保健饮料。