一种预熟化方便杂粮及制备方法

摘要

本发明公开了一种预熟化方便杂粮及制备方法，属于杂粮加工技术领域。本发明所提供的预熟化方便杂粮中包括如下重量份的原料：黑豆1‑3份，黄豆1‑2份，青豆1‑2份，豌豆1‑2份，绿豆1‑2份，红豆1‑2份，芸豆1‑2份，糙米5‑7份，燕麦1‑3份，高粱1‑2份，薏苡仁1‑2份，玉米碴1‑2份，青稞1‑2份，大麦仁1‑2份，黑米1‑3份，红米1‑2份。同时，本发明还提供了预熟化方便杂粮的制备方法。本发明所提供的杂粮熟化程度好，营养破坏少，具有营养价值高，可以大米同煮同熟，风味佳等特点。

主权项

一种预熟化方便杂粮，其特征在于，由如下重量份的原料组成：黑豆1‑3份，黄豆1‑2份，青豆1‑2份，豌豆1‑2份，绿豆1‑2份，红豆1‑2份，芸豆1‑2份，糙米5‑7份，燕麦1‑3份，高粱1‑2份，薏苡仁1‑2份，玉米碴1‑2份，青稞1‑2份，大麦仁1‑2份，黑米1‑3份，红米1‑2份。