一种养生汤的制作方法

摘要

一种养生汤的制作方法，包括：组分配比、制作及食用的方法；一、组分配比（按重量比）：排骨500克，玉米棒1个，银耳3～6克，生姜6～10克，盐3～5克，黄酒10ml，香葱少许，胡椒粉0.8～1.2克；二、制作方法：（1）排骨洗净去除血水，玉米洗净切块，银耳洗净，生姜切片，香葱切段；（2）将排骨汆一下；（3）排骨、姜片放入紫砂锅，注水没过食材10～15cm；（4）大火炖30分钟后除去浮沫，加入玉米和银耳然后慢炖；（5）当汤呈乳白色的时候，放入黄酒、胡椒粉和葱段，十分钟之后便可出锅盛入器皿；三、食用方法：每周1-2次食用，汤和食材一起食用。

主权项

一种养生汤的制作方法，包括：组分配比、制作及食用方法；一、组分配比（按重量比）：排骨500克，玉米棒1个，银耳3～6克，生姜6～10克，盐3～5克，黄酒10ml，香葱少许，胡椒粉0.8～1.2克；二、制作方法：（1）按上述配比，将排骨洗净，玉米棒洗净之后切小块，银耳水发后洗净放在干净的空碗里，生姜切片，香葱切成长段；（2）将排骨放入沸水中汆一下；（3）将处理好的排骨、姜片放入紫砂锅中，注入的水没过食材10～15cm，大火炖；（4）炖30分钟，排骨七成熟时，除去浮沫，加入切好的玉米和银耳然后小火慢炖约1小时；（5）当汤逐渐变成乳白色，放入黄酒、胡椒粉和切好的葱段，十分钟之后便可出锅盛入器皿；三、食用方法：每周1‑2次食用，汤和材料一起食用。