发明名称 |
一种防粘锅的烤鱼炖煮料 |
摘要 |
本发明提供一种防粘锅的烤鱼炖煮料,由以下重量的组分制成:由以下重量的组分制成:黄豆12份、蚕豆花4份、郁金香花瓣2份、甘薯叶4份、柠檬酸钙0.3份、咖啡豆1.2份、芹菜叶3.5份、车厘子4份、碘盐23份、猪肝2份、玉米蛋白粉3份、矫味添加剂2.5份、膨润土组合物1.2份;柿蒂15g、灰菜4g、干辣椒18g、大蒜7g、老干妈辣酱9g、蚕豆酱4g、白豆腐乳3g、蚕蛹5g、青花椒2g、柠檬汁4g、姜6g、黑胡椒粉4g、葱3g、海蜇头6g、甜叶菊6g、白砂糖8g、青金桔6g、香油5g。本发明的烤鱼炖煮料,可避免在持续加热过程中,鱼出现粘锅的情况,并且可炖煮出口味独特的烤鱼,使鱼肉顺滑可口,香气逼人。 |
申请公布号 |
CN105725157A |
申请公布日期 |
2016.07.06 |
申请号 |
CN201610213634.4 |
申请日期 |
2016.04.06 |
申请人 |
安徽新珠城鱼坊餐饮管理有限公司 |
发明人 |
高祝兴 |
分类号 |
A23L27/00(2016.01)I;A23L33/00(2016.01)I;A23L17/00(2016.01)N |
主分类号 |
A23L27/00(2016.01)I |
代理机构 |
安徽信拓律师事务所 34117 |
代理人 |
娄尔玉 |
主权项 |
一种防粘锅的烤鱼炖煮料,其特征在于,由以下重量的组分制成:黄豆12份、蚕豆花4份、郁金香花瓣2份、甘薯叶4份、柠檬酸钙0.3份、咖啡豆1.2份、芹菜叶3.5份、车厘子4份、碘盐23份、猪肝2份、玉米蛋白粉3份、矫味添加剂2.5份、膨润土组合物1.2份;柿蒂15g、灰菜4g、干辣椒18g、大蒜7g、老干妈辣酱9g、蚕豆酱4g、白豆腐乳3g、蚕蛹5g、青花椒2g、柠檬汁4g、姜6g、黑胡椒粉4g、葱3g、海蜇头6g、甜叶菊6g、白砂糖8g、青金桔6g、香油5g。 |
地址 |
233000 安徽省蚌埠市淮上区特步大道258号A1-1 |