葛仙米藻胆蛋白提取工艺

摘要

一种葛仙米藻胆蛋白提取工艺，其制备方法是：对葛仙米藻胆蛋白的提取工艺及其稳定性进行了研究。采用单因素实验优化葛仙米藻胆蛋白的提取工艺。结果表明，NaCl浓度为0.24mol/L,pH7及提取时间为4.2h时，藻胆蛋白的得率最高，分别为7.004%，7.438%，5.942%；藻蓝蛋白的稳定性实验表明，藻蓝蛋白在30℃以下，酒精浓度在10%以下，pH值在6-8的范围内比较稳定。

主权项

一种葛仙米藻胆蛋白提取工艺，其制备方法如下：a、取葛仙米干样，加入适量饮用水对其进行动力缓冲搅拌半小时；b、将泡胀的葛仙米取出，进行反复冻融三‑四次；c、然后取冷体葛仙米进行机器破壁，打碎；d再进行提取（0.05mol/LK2HPO4+不同浓度NaCl溶液）；e、再进行冷冻离心三‑四次（4℃，10000‑20000r/min,30‑50min）；f、再进行透析24‑30h；g、最后冷冻干燥，即得粗藻胆蛋白。