芝麻苕酥及其制作方法

摘要

本发明涉及一种芝麻苕酥及其制作方法，属于食品加工技术领域，由红薯、糯米粉、芝麻、鸡蛋、玫瑰红糖、食用植物油、花生和核桃组成。本发明所述的芝麻苕酥，制作工艺简单，营养丰富，还具有特有的玫瑰芳香。将核桃与芝麻加入苕酥中，起到辅助改善睡眠的效果，营养更加丰富，特有的玫瑰红糖，吃起来不仅可口，还有玫瑰花香，长期食用，不仅可以调节人体消化系统，还可以起到美容的效果，而且主要原料来源都是人们日常饮食中的普通食材，制作工艺简单易于推广。

主权项

一种芝麻苕酥，其特征在于：由红薯、糯米粉、芝麻、鸡蛋、玫瑰红糖、食用植物油、花生和核桃组成；其中所述红薯为95‑100份；所述糯米粉为80‑90份；所述芝麻为20‑25份；所述鸡蛋为8‑10份；所述玫瑰红糖为25‑30份；所述食用植物油为40‑50份；所述花生为10‑12份；所述核桃为5‑7份；所述的份数为重量份数。