一种粉包、酱包合二为一的方便调味料包的制作方法

摘要

一种粉包、酱包合二为一的方便调味料包的制作方法，按重量比例，其组分含有赋形物，食用油，调味料，香辛料。这种方便调味料包的制作方法如下：①、按重量比例备好赋形物、食用油、调味料和香辛料；②、将食用油加热至100～140℃；③、加入新鲜的香辛料油炸1～5分钟，温度100～140℃；④、加入赋形物、调味料、干制的香辛料搅拌、煮开、熬制3～10分钟，温度100～110℃；⑤、降温至40～50℃，小袋包装，每袋20～35g。本发明的调味料包中的各种物料混合均匀，制作的调味料包可完全替代现流行的粉包、酱包分用的两种调味料包，缩短了工艺流程和降低了生产成本，也为食用提供了方便。

主权项

一种粉包、酱包合二为一的方便调味料包的制作方法，其特征在于，①、按重量比例备好赋形物10～30，食用油15～40，调味料30～45，香辛料5～30；②、将食用油加热至100～140℃；③、加入新鲜的香辛料油炸1～5分钟，温度100～140℃；④、加入赋形物、调味料、干制的香辛料搅拌、煮开、熬制3～10分钟，温度100～110℃；⑤、降温至40～50℃，小袋包装，每袋20～35g。