一种切刀装置

摘要

本发明公开了一种切刀装置，该切刀装置用于切割食品猫耳朵面卷，包括机架、安装座、盖板、弹簧、滚轮、传动凸轮、切刀和设有凸起部的连杆，所述安装座固定连接在机架上，连杆活动插接于安装座内，且连杆的上下两端均伸于安装座外并分别与滚轮和切刀相连，弹簧套设于连杆上，且上端抵接于所述凸起部上，下端抵接于安装座的底部，盖板穿过连杆并固定连接在安装座上，传动凸轮转动连接于机架上，且传动凸轮的传动面与滚轮相触接。本发明结构简单，使用方便，制作成本低，便于检修，有利于标准化生产。

主权项

一种切刀装置，该切刀装置用于切割食品猫耳朵面卷，其特征在于：包括机架（1）、安装座（11）、盖板（12）、弹簧（13）、滚轮（15）、传动凸轮（16）、切刀（3）和设有凸起部（140）的连杆（14），所述安装座（11）固定连接在机架（1）上，连杆（14）活动插接于安装座（11）内，且连杆（14）的上下两端均伸于安装座（11）外并分别与滚轮（15）和切刀（3）相连，弹簧（13）套设于连杆（14）上，且上端抵接于所述凸起部（140）上，下端抵接于安装座（11）的底部，盖板（12）穿过连杆（14）并固定连接在安装座（11）上，传动凸轮（16）转动连接于机架（1）上，且传动凸轮的传动面与滚轮（15）相触接。