吸氧组合物和易因氧发生腐败的物品的保存

摘要

本发明涉及保存易因氧发生腐败的产品或延长易因氧发生腐败的产品的寿命，所述易因氧发生腐败的产品为例如鲜肉或烹熟肉；新鲜蔬菜和水果；干蔬菜、水果和肉类；包装的药物或生物制品；敞开和封闭销售陈列柜内的肉类、水果和蔬菜；以及包装、入库和运输的肉类、水果和蔬菜，实现方式为使此类产品经受由氧气清除组合物(106)的气体可渗透小包(100)获得的气氛，所述氧气清除组合物(106)包含碳酸钠矿物(107)和一种或多种羧酸(108)。当使得围绕所述易因氧发生腐败的产品的环境经受气体可渗透氧气清除组合物(106)的小包(100)时，氧气被所述清除组合物(106)吸收并且所述周围环境中二氧化碳的含量也得以增加，从而最小化或消除氧气对所述易因氧发生腐败的产品的影响。

主权项

一种用于延长易因氧发生腐败的产品的寿命的组合物，所述组合物包含碳酸钠矿物和单羧酸、二羧酸或三羧酸的颗粒状混合物。