一种海参多糖的提取方法

摘要

本发明公开了一种海参多糖的提取方法，特点是包括以下步骤：原料海参浸泡清洗，用粉碎机进行粉碎处理后与4~8倍体积的去离子水混合均匀放入离心机，在8000~12000转/分钟的转速下离心30~40分钟，去除上清液，沉淀物与3~6倍的去离子水混合均匀后放入生物酶解罐，调节温度为45~65℃、pH值为6.5~8.0，加入添加量为原料重量的0.3~3%的复合酶进行酶解处理2~6小时，得到的酶解产物用截留分子量为6~10KD的超滤膜进行一次浓缩过滤后，滤液与1~2倍的去离子水混合后用6~10KD的超滤膜进行二次浓缩过滤，得到的滤渣冷冻干燥后即得海参多糖；优点是提取过程水资源用量少，且海参多糖的提取率高。

主权项

一种海参多糖的提取方法，其特征在于包括以下步骤：①将原料海参进行浸泡清洗；②使用粉碎机对浸泡清洗后的海参进行粉碎处理；③将粉碎处理后的海参与4～8倍体积的去离子水混合均匀后放入离心机，在8000～12000转/分钟的转速下连续离心分离30～40分钟；④离心分离结束后去除上清液，剩余的沉淀物与3～6倍体积的去离子水混合均匀后放入生物酶解罐，在温度为45～65℃、pH值为6.5～8.0的条件下，加入复合酶进行酶解处理2～6小时，复合酶的添加量为原料海参重量的0.3～3％，所述的复合酶是由胃蛋白酶、胰蛋白酶和胶原蛋白酶复配而成，所述的胃蛋白酶、所述的胰蛋白酶和所述的胶原蛋白酶的重量配比为1～3：1～3：2～5；⑤将经过生物酶解罐酶解处理的酶解产物用截留分子量为6～10KD的超滤膜进行第一次浓缩过滤；⑥将经过第一次浓缩过滤得到的滤液与1～2倍体积的去离子水混合后再次通过截留分子量为6～10KD的超滤膜进行第二次浓缩过滤；⑦将经过第二次浓缩过滤得到的滤液冷冻干燥，即得到海参多糖。