一种桂花橘子复合茶的制备方法

摘要

本发明涉及复合茶制备技术领域，特别涉及一种桂花橘子复合茶的制备方法，包括以下制备步骤：1)按重量比称取桂花和橘子，将桂花粉碎，橘子去皮，破碎；2)高压处理桂花与橘子；3)回流提取桂花和橘子；4)将步骤3)得到的提取液搅拌，浓缩，喷雾干燥，得到复合茶。采用本发明方法制备出来的桂花橘子复合茶具有较强的抗癌作用。

主权项

一种桂花橘子复合茶的制备方法，其特征在于，包括以下制备步骤：1)按重量比为3～8:5～14称取桂花和橘子，将桂花粉碎，橘子去皮，破碎；2)将桂花与橘子混合，加入它们总重量3～6倍乙醇溶液，放入高压罐中，加压至0.6～1.8MPa，使其压力均匀，并保持3～8min，恢复常压，得到浆液；3)向步骤2)得到的浆液中再加入桂花和橘子总重量2～5倍乙醇溶液，在45～55℃下进行回流提取，得到提取液；4)将步骤3)得到的提取液在30～40℃下搅拌，浓缩，喷雾干燥，得到复合茶。