餐饮调味料智能自动调配装置

摘要

本发明公开了一种餐饮调味料智能自动调配装置，包括智能控制单元、流质料供应组件和固料酱料供应组件，智能控制单元设置/存储调料配量参数，自动控制各供应组件内部各单元的启停；流质料供应组件用于流质调料的供应，固料酱料供应组件用于细碎/粉末/颗粒类固体料以及稠糊类料的供应。本发明将流质料和固料酱料分开供应组件，并由智能控制单元选配物料及精准定量，实现快速一次性自动备齐餐饮调味料之功能；结构设计科学合理的缩少了设备所占空间，便于更换调料，便于设备的维护和清洗；本发明既提高了餐饮业的工作效率，又节约了厨房空间，保证调料配比的一致性，便于控制口感的标准性，卫生安全，市场价值巨大，有力提升餐饮业人工智能化。

主权项

一种餐饮调味料智能自动调配装置，其特征在于，包括安装于机架上的智能控制单元、流质料供应组件和固料酱料供应组件，其中：智能控制单元设置/存储调料配量参数，自动控制流质料供应组件和固料酱料供应组件内部各单元的启停动作用以精准定量供应各种调料；流质料供应组件用于流质调料的供应，包括至少一组的流质料供应单元，所述流质料供应单元由储液罐、供料泵、入料管和出料管构成，所述供料泵由智能控制单元控制其动作抽吸出定量的流质调料；固料酱料供应组件用于细碎/粉末/颗粒类固体料以及稠糊类料的供应，包括至少一组固料酱料供应单元，固料酱料供应单元由储料桶、排料模组、排料管构成，所述排料模组由智能控制单元控制其动作挤排出定量的固料或酱料。