一种蒜苗保鲜方法

摘要

一种蒜苗保鲜方法，将鲜蒜苗按摘好、洗净、切段、分份装盘、冻藏的顺序保鲜储存。这种蒜苗的保鲜方法看似很普通，但是一般家庭不会将蒜苗采用冻藏来保存，冰冻的蒜苗虽然可以保鲜，但是会使蒜苗被“冻熟”，“冻熟”的蒜苗由于组织水分被破坏不能切段，先切段后再冰冻，就解决了这个问题，保鲜、入菜形好，经济实用。

主权项

一种蒜苗保鲜方法，其特征是：按如下步骤进行：A、准备鲜蒜苗摘好、洗净；准备的鲜蒜苗以适合烹饪入菜摘好并洗净；B、切段；将摘好、洗净的鲜蒜苗按适合烹饪入菜切段；C、分份装盘；将切段的蒜苗按每次烹饪入菜的分量分为多份并装盘，每份互相不连接；D、冻藏；将分份装盘蒜段放入冰箱冷冻室。