冻干白菊花粉

摘要

本发明公开了冻干白菊花粉，其制造方法由以下步骤来实现：收集新鲜的白菊花清洗干净、置沸水中漂烫1-2分钟，取出后用纯净水洗净；然后速冻、真空干燥；干燥后的白菊花用粉碎机粉碎至200目，经真空包装制成成品；用本发明方法制造的冻干白菊花粉，很好地保持了白菊花的颜色和营养，且保存期长、使用、食用方便。

主权项

冻干白菊花粉，其特征是：其制造方法它是由以下步骤来实现的：a.收集、清洗、消毒收集新鲜的白菊花清洗干净、置沸水中漂烫1‑2分钟，取出后用纯净水洗净，沥干后摆放在不锈钢盘中；b．速冻将上述放有白菊花的不锈钢盘置入冷冻干燥器内，在‑25℃以下冷冻4‑6小时；c.真空干燥冻结后的白菊花在冷冻干燥器中升华干燥；干燥流程为：用20分钟时间在40‑100Pa的压力下升温至80℃，保持8‑15小时，然后用0.5‑2.0小时将温度降至50℃，保持2小时，将干燥白菊花取出，得到含水量不大于2%的冻干白菊花；d装干燥后的白菊花用粉碎机粉碎至200目，经真空包装制成品。