| 发明名称 |
一种香辣咸鱼及其制备方法 |
| 摘要 |
本发明公开了一种香辣咸鱼，由下列重量份的原料制成：鲢鱼400-450、辣椒叶14-15、南瓜子仁8-10、杨梅汁6-7、白芷1-1.2、桂花1.2-1.3、蒲公英0.8-1、白砂糖4-5、辣椒粉5-6、花椒粉3-4、香菜粉2-3、食盐15-20、水适量。本发明采用的南瓜子仁等辅料有提香的效果，也具有降血糖、降胆固醇、抗衰老的功能；同时添加了蒲公英等中草药成分，具有清热解毒、利尿散结的功效。 |
| 申请公布号 |
CN105614747A |
申请公布日期 |
2016.06.01 |
| 申请号 |
CN201610120132.7 |
申请日期 |
2016.03.03 |
| 申请人 |
吴伦 |
发明人 |
吴伦 |
| 分类号 |
A23L17/00(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I;A23B4/023(2006.01)I;A23B4/033(2006.01)I |
主分类号 |
A23L17/00(2016.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种香辣咸鱼，其特征在于由下列重量份的原料制成：鲢鱼400‑450、辣椒叶14‑15、南瓜子仁8‑10、杨梅汁6‑7、白芷1‑1.2、桂花1.2‑1.3、蒲公英0.8‑1、白砂糖4‑5、辣椒粉5‑6、花椒粉3‑4、香菜粉2‑3、食盐15‑20、水适量。 |
| 地址 |
233529 安徽省亳州市蒙城县许疃镇吴刘村吴刘一百零二号 |
