| 发明名称 |
Modulación del gusto y del sabor en productos lácteos mediante biotransformación |
| 摘要 |
The present invention relates to a method for promoting natural tastes and flavours in milk-based products, to a method for manufacturing said milk products and to the products thus obtainable. |
| 申请公布号 |
ES2571931(T3) |
申请公布日期 |
2016.05.27 |
| 申请号 |
ES20070819246T |
申请日期 |
2007.10.23 |
| 申请人 |
Nestec S.A. |
发明人 |
BRAUN, Marcel |
| 分类号 |
A23L27/24;A23C9/12;A23C9/123;A23C9/13;A23G9/40 |
主分类号 |
A23L27/24 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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