一种药酒的配制方法

摘要

一种药酒的配制方法，包括：一、组分配比：何首乌600g，当归60g，枸杞子50g，莲子肉100g，白芍20g，蜂蜜80g，山药30g，香圆米4kg，红枣20个，杜仲5g；二、制作方法：1.何首乌水煮捣烂，生姜挤汁备用；2.当归、枸杞子、莲子肉、白芍、山药、红枣捣为粗末与何首乌封入布袋备用；3.香圆米加水2200ml，文火熬成粥状存入坛子；4.粥冷后加姜汁拌匀密封；5.杜仲细末放入酒糟拌匀密封4～6日开封；6.去糟渣后存入坛子，布袋放入酒中；7.酒坛隔水加热一个半小时后埋泥土；8.过5日取出除布袋，将蜂蜜倒入酒中；三、饮用方法：酒温热，每日两次每次空腹饮15～20ml。

主权项

一种药酒的配制方法，包括：组分配比、制作和使用方法；一、组分配比（按重量配比）：何首乌600g，当归60g，枸杞子50g，莲子肉100g，白芍20g，蜂蜜80g，山药30g，香圆米4kg，红枣20个，杜仲5g；二、制作方法：（1）先将何首乌洗净，水煮之后捣烂，将生姜切成碎末用干净的纱布包裹挤出汁水，汁水备用残渣去掉，红枣洗净；（2）将当归、枸杞子、莲子肉、白芍、山药、红枣捣为粗末与何首乌一起装入布袋封口备用，再将杜仲捣成细末；（3）将香圆米放入锅中加水2200ml，用文火熬成粥状之后倒入干净的坛子里；（4）待粥冷后加入姜汁，用柳条拌匀，加盖密封放在保温处酿制，待有酒浆时开封；（5）将杜仲放入酒糟中用柳条拌匀，加盖后密封，4～6日后开封；（6）压榨去除糟渣，将酒存入干净的坛子里，再将装有何首乌当归等的布袋放入酒中加盖；（7）将酒坛放入锅内，隔水加热约一个半小时后取出，埋在泥土中；（8）过5日将酒坛取出开封，取出布袋，将炼制过的蜂蜜倒入药酒中装瓶备用；三、饮用方法：将酒温热，每次15～20ml，每日两次空腹饮用。