一种即食香辣卤面的制备方法

摘要

本发明涉及一种食品，具体为一种即食香辣卤面的制备方法。本发明提供的一种即食香辣卤面的制备方法，主要特征在于：其主要原材料有以下重量配比的三个组成部分：主料部分：小麦面条250克；辅料部分：五花肉125克，黄豆芽75克，豆角75克，姜5克，芹菜50克；调料部分：干辣椒15克，盐8克，鸡精1克，葱8克，蒜6克，八角1克，老抽20ml。该卤面香辣可口，色泽诱人，营养丰富，深受广大食客厚爱，是居家或者外出时的必备食品，它具有开袋即可食用的特点，方便卫生，口味纯正。

主权项

本发明提供的一种即食香辣卤面的制备方法，主要特征在于：其主要原材料有以下重量配比的三个组成部分：主料部分：小麦面条250克；辅料部分：五花肉125克，黄豆芽75克，豆角75克，姜5克，芹菜50克；调料部分：干辣椒15克，盐8克，鸡精1克，葱8克，蒜6克，八角1克，老抽20ml。