蒜香干面酱

摘要

一种蒜香干面酱，其特征在于按一下配比而成，原味花生50克，白芝麻80克，蒜头酥3大匙，香油2大匙，酱油1/2杯，糖1小匙，盐1小匙。其做法为：将花生与白芝麻分别烤香(或炒香)，与蒜头酥、香油一起放入磨钵中研磨，或放入调理机或碗中打成出油泥壮备用;将所有调味料搅拌，与上一步的材料充分混合即完成酱料。风味独特。

主权项

一种蒜香干面酱，其特征在于按一下配比而成，原味花生50克，白芝麻80克，蒜头酥3大匙，香油2大匙，酱油1/2杯，糖1小匙，盐1小匙；其做法为：1、将花生与白芝麻分别烤香(或炒香)，与蒜头酥、香油一起放入磨钵中研磨，或放入调理机或碗中中打成出油泥壮备用;2、将所有调味料搅拌，与上一步的材料充分混合即完成酱料。