- CLEANING OF A COOKING DEVICE OR APPLIANCE WITH A COMPOSITION COMPRISING A BUILT-IN RINSE AID

摘要

본 발명은 수성 헹굼 단계에서 시팅 작용을 제공하도록 적어도 조리실의 표면 상에 층을 제공하는 시팅 중합체를 포함하는 세정 조성물과 적어도 조리 장치 또는 기기의 조리실을 접촉시키는 단계를 포함하는 조리 장치 또는 기기의 세정 방법을 공개한다. 상기 시팅 중합체는 양이온성 다당류 및 말레산-올레핀 공중합체의 군으로부터 선택된다.