一种糖化玉米饲料的制备工艺

摘要

本发明涉及一种糖化玉米饲料的制备工艺，包括湿葡萄糖渣、淀粉渣、玉米纤维，经嗜酸乳杆菌、枯草芽袍杆菌、产阮假丝酵母菌接种培养，糖化分解发酵制成。按照本发明制备得到的糖化玉米，其蛋白含量16％以上、糖分含量20％以上、脂肪含量10％以上，各种氨基酸平衡，且含有大量有益菌群；畜禽饲喂后喜吃保健，采食量增加，消化吸收率提高15％，减少投药金额10％，肉蛋奶产量提高10％以上。

主权项

一种糖化玉米饲料的制备工艺，其特征在于，包括：(1)取湿葡萄糖渣500斤、淀粉渣300斤、玉米纤维200斤，充分搅拌混合三种物料，经高温灭菌后，降温至45℃，得混合物料待用；(2)取大米10斤、玉米粉10斤、水80斤充分搅拌混合，熬至粥状，降温至50℃，之后加入酶制剂糖化分解，再按照嗜酸乳杆菌10亿/克、枯草芽袍杆菌4亿/克、产阮假丝酵母菌4亿/克接种菌群扩大培养24小时；(3)活菌含量繁殖至500亿/克时，拌入步骤(1)所得混合物料，搅拌均匀，发酵糖化培养48小时；(4)待发酵培养糖化为酒香酸甜味，即可装袋打包待售。