发明名称 |
一种肉松的制作装置 |
摘要 |
本实用新型涉及食品加工领域,目的在于提供一种肉松的制作装置,所述肉松的制作装置,包括依次连接的切洗机构、传送带、沸煮机构、炒制机构和烘干机构,所述切洗机构包括机台、第一电机、转盘、气缸、切刀组件、摄像头、浇水喷头和智能控制处理器,所述第一电机、气缸、摄像头、浇水喷头和智能控制处理器分别安装在机台上。本实用新型的有益效果在于:加工方法精炼简化,适合于工业化大规模生产,装置机械化程度高,只需一名操作员便可完成整个装置的控制和生产,大大节省了人工成本,肉松加工全程由机械操作,生产的产品质量稳定,同时生产效率高,可有效提高产品收益。 |
申请公布号 |
CN205214123U |
申请公布日期 |
2016.05.11 |
申请号 |
CN201520984314.X |
申请日期 |
2015.12.02 |
申请人 |
钟则銮 |
发明人 |
钟则銮 |
分类号 |
A23L13/00(2016.01)I;A23L13/10(2016.01)I |
主分类号 |
A23L13/00(2016.01)I |
代理机构 |
福州市鼓楼区博深专利代理事务所(普通合伙) 35214 |
代理人 |
林志峥 |
主权项 |
一种肉松的制作装置,其特征在于:包括依次连接的切洗机构、传送带、沸煮机构、炒制机构和烘干机构;所述切洗机构包括机台、第一电机、转盘、气缸、切刀组件、摄像头、浇水喷头和智能控制处理器,所述第一电机、气缸、摄像头、浇水喷头和智能控制处理器分别安装在机台上,所述气缸设置在第一电机上方并与第一电机相对设置,所述转盘安装在第一电机的输出轴上,所述切刀组件安装在气缸的活塞杆上,所诉切刀组件包括安装板和刀片,所述刀片在安装板上相互平行等距排列设置,所述第一电机、气缸和摄像头分别与智能控制处理器电连接;所述传送带一端设置在转盘边缘,所述传送带另一端设置在沸煮机构上方;所述沸煮机构包括锅体、第二电机、加热器和搅拌架,所述第二电机和加热器设置在锅体下方,所述搅拌架设置在锅体内,所述搅拌架包括竖杆和一个以上的横杆,所述竖杆竖直设置在锅体内并与第二电机的输出轴连接,所述一个以上的横杆呈放射状水平安装在竖杆上,所述锅体上设有出水口和出料口,所述出水口上设有过滤装置;所述炒制机构包括筒体、翻炒架、第三电机和调料斗,所述筒体倾斜设置,所述筒体较高的一端与沸煮机构的出料口连接,所述筒体较低的一端与烘干机构连接,所述翻炒架安装在筒体内,所述翻炒架包括两个安装盘和一个以上的翻炒棍,所述翻炒棍的两端分别安装在两个安装盘上,所述一个以上的翻炒棍沿安装盘圆周相互平行均匀设置,所述翻炒棍内设有加热棒,所述安装盘中心设有连接端,所述连接端与筒体内壁转动连接,所述第三电机和调料斗安装在筒体外部,所述第三电机驱动所述翻炒架转动;所述烘干机构包括箱体、盛料板、支撑柱和风机,所述箱体底面设有进风口,所述箱体顶面设有出风口,所述箱体侧面设有出料门,所述支撑柱竖直安装在箱体内,所述支撑柱上设有重力传感器,所述盛料板水平安装在支撑柱上,所述盛料板的边缘与箱体内壁贴合,所述风机安装在盛料板下方,所述盛料板上设有一个以上的通风孔,所述通风孔与出风口内设有滤网,所述箱体侧壁设有光波加热器。 |
地址 |
350000 福建省福州市罗源县起步镇上长治村18号405 |