一种减肥夹心饼干及制备方法

摘要

本发明公开了一种减肥夹心饼干及制作方法，该夹心饼干由皮材包心材制成，心材由荷叶、山楂果、红茶、桑叶、芹菜籽用水和乙醇分别提取、浓缩、混合喷干成粉饼干的心材，由大米胚芽粉、南瓜粉、荞麦粉、魔芋精粉与水混合，加入酵母发酵后制成夹心饼干的皮材。在饼干模具中用皮材包裹心材成型，蒸笼中蒸熟，烘干成夹心饼干。夹心饼干的皮材具有充饥和减肥作用，心材具有降血脂和体内脂的作用，长期食用，达到降血脂、降体内脂而高效减肥作用。

主权项

一种减肥夹心饼干，其特征在于：由以下质量份数组成，荷叶45‑40份，山楂果35‑40份，红茶15‑10份，芹菜籽5‑10份，用水、乙醇分别提取，浓缩，混合喷干成粉制成夹心饼干的心材。