椰子油单乙醇酰胺糖苷及其制备方法

摘要

椰子油单乙醇酰胺糖苷的制备方法，包括提供椰子油脂肪酸单乙醇酰胺；将所述椰子油脂肪酸单乙醇酰胺和葡萄糖投入反应器，在路易斯酸催化剂存在下发生糖苷化反应；及反应结束后加入碱性中和剂调节至pH中性，得到椰子油脂肪酸单乙醇酰胺糖苷粗产物。得到椰子油单乙醇酰胺糖苷，其符合下述结构通式，其中，R为C8～C16直链烷基，m为1～3。本发明的方法属于直接苷化法，工艺流程简洁，副反应少，产品质量高。椰子油单乙醇酰胺糖苷非离子表面活性剂克服了椰子油脂肪酸单乙醇酰胺不易溶于水的缺点。

主权项

一种椰子油单乙醇酰胺糖苷的制备方法，包括以下步骤：提供椰子油脂肪酸单乙醇酰胺；将所述椰子油脂肪酸单乙醇酰胺和葡萄糖投入到反应器，在路易斯酸催化剂存在下，发生糖苷化反应；及反应结束后加入碱性中和剂调节至pH中性，得到椰子油脂肪酸单乙醇酰胺糖苷粗产物；用水萃取所述椰子油脂肪酸单乙醇酰胺糖苷粗产物并除水后得到纯化的椰子油脂肪酸单乙醇酰胺糖苷；其中投入的葡萄糖与椰子油脂肪酸单乙醇酰胺的摩尔比为1:1～6，且所用葡萄糖为50目以下的无水葡萄糖粉末；所述糖苷化反应在氮气保护且残压为2～100mmHg的真空下，在120～140℃温度下进行；所述路易斯酸催化剂是对甲苯磺酸、十二烷基苯磺酸或其组合，且所述路易斯酸催化剂与葡萄糖的质量比为0.1:10～20；上述糖苷化反应结束后降温至40～70℃时，再加入所述碱性中和剂调节PH值；所述水萃取中，水的温度为10～90℃，水量为椰子油脂肪酸单乙醇酰胺糖苷质量的10～90％。