一种用于肉松加工的炒制机构

摘要

本实用新型涉及食品加工领域，目的在于提供一种用于肉松加工的炒制机构，所述用于肉松加工的炒制机构，包括筒体、翻炒架、电机和调料斗，所述筒体倾斜设置，所述翻炒架安装在筒体内，所述翻炒架包括两个安装盘和一个以上的翻炒棍，所述翻炒棍的两端分别安装在两个安装盘上。本实用新型的有益效果在于：通过炒制机构可自动完成肉丝的翻炒和调味，节省人工成本，适合于工业化大规模生产，由于筒体左右联通且倾斜设置，在加入肉丝时可缓慢逐步加入，肉丝在重力的作用下会慢慢下移，在进入下一道工序之前便可完成翻炒和入味，形成流水化生产加工形式，可提高生产效率，有效提高产品收益。

主权项

一种用于肉松加工的炒制机构，其特征在于：包括筒体、翻炒架、电机和调料斗，所述筒体倾斜设置，所述翻炒架安装在筒体内，所述翻炒架包括两个安装盘和一个以上的翻炒棍，所述翻炒棍的两端分别安装在两个安装盘上，所述一个以上的翻炒棍沿安装盘圆周相互平行均匀设置，所述翻炒棍内设有加热棒，所述安装盘中心设有连接端，所述连接端与筒体内壁转动连接，所述电机和调料斗安装在筒体外部，所述电机驱动所述翻炒架转动。