发明名称 一种冬虫夏草的处理方法
摘要 本发明公开了一种冬虫夏草的处理方法,步骤如下:(1)取冬虫夏草鲜品,洗净,除杂,去除表面水分,密封于容器内;(2)冷冻至温度为-20℃~-30℃,冷冻的时间为40~120min,再置于-10℃~-20℃条件下保存,即可。本发明方法处理得到的冬虫夏草冰鲜品,其有效成分含量高,营养价值高,口感好,具有鲜品的淡淡菌香,滋嫩,酥脆,且在低温条件下可放置2年,应用前景良好。
申请公布号 CN105494611A 申请公布日期 2016.04.20
申请号 CN201510919686.9 申请日期 2015.12.10
申请人 成都岷江源药业有限公司 发明人 李永川;肖禾;王孝义
分类号 A23B7/04(2006.01)I 主分类号 A23B7/04(2006.01)I
代理机构 成都高远知识产权代理事务所(普通合伙) 51222 代理人 李高峡;张娟
主权项 一种冬虫夏草鲜品的处理方法,其特征在于:步骤如下:(1)取冬虫夏草鲜品,洗净,除杂,去除表面水分,密封于容器内;(2)冷冻至温度为‑20℃~‑30℃,冷冻的时间为40~120min,再置于‑10℃~‑20℃条件下保存,即可。
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