一种健胃消食麦香腊肠及其制备方法

摘要

本发明公开了一种健胃消食麦香腊肠，由下列重量份的原料制成：猪后腿肉冷鲜肉1800-2000、猪肥肉150-200、KCl16-20、NaCl24-30、芸豆450-500、胡椒粉8-10、花椒粉8-10、高度白酒40-50、姜粉8-10、糖30-40、酱油20-30、葡萄干9-12、牛奶12-14、蔗渣2-3、麦片5-7、向日葵叶0.9-1.3、芒果叶0.5-1.4、石龙芮子1-2.2，肠衣适量。本发明入口香醇，口感独特，还添加有向日葵叶、芒果叶、石龙芮子等食药材，富予了本发明补肾明目、消积止咳、降压平肝的保健功效。

主权项

一种健胃消食麦香腊肠，其特征在于由下列重量份的原料制成：猪后腿肉冷鲜肉1800‑2000、猪肥肉150‑200、KCl16‑20、NaCl24‑30、芸豆450‑500、胡椒粉8‑10、花椒粉8‑10、高度白酒40‑50、姜粉8‑10、糖30‑40、酱油20‑30、葡萄干9‑12、牛奶12‑14、蔗渣2‑3、麦片5‑7、向日葵叶0.9‑1.3、芒果叶0.5‑1.4、石龙芮子1‑2.2，肠衣适量。