发明名称 复合型可食用膜及其制备方法
摘要 一种复合型可食用膜及其制备方法中,选取壳聚糖80份、普鲁兰多糖80-100份、甘油20-30份为原料,将壳聚糖与普鲁兰多糖按适当的比例进行共混复配,加入甘油,再将混合物通过模具干燥冷却后揭膜,以制备得到机械性能高、抗氧化性好、阻水阻油性好、透气性低,可降低食品的营养流失等综合性能优异的可食用膜材料,同时通过共混复配手段降低普鲁兰多糖膜的成本,还可以使得复配膜具有抗菌性。
申请公布号 CN105482171A 申请公布日期 2016.04.13
申请号 CN201510886797.4 申请日期 2015.12.07
申请人 天津北洋百川生物技术有限公司 发明人 乔长晟;孙芳艳;王萌;李振海;宋拴明
分类号 C08L5/08(2006.01)I;C08L5/02(2006.01)I;C08K5/053(2006.01)I;C08J5/18(2006.01)I 主分类号 C08L5/08(2006.01)I
代理机构 天津市尚仪知识产权代理事务所(普通合伙) 12217 代理人 王山
主权项 一种复合型可食用膜,其特征在于,原料中包括:壳聚糖80份、普鲁兰多糖80‑100份、甘油20‑30份。
地址 300000 天津市塘沽区5大街相安路29号