| 发明名称 | 具有清肝明目功能的酱油及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种具有清肝明目功能的酱油，包括以下重量份数的原料：黄豆40～50份，面粉20～30份，绿豆20～30份，甜玉米10～20份，猪肝1～2份，山楂2～4份，枸杞2～4份，荸荠2～4份，海带2～4份，香蕉皮1～2份，鸭皮1～2份，豆苗2～4份，茭白2～4份，丝瓜2～4份，薄荷2～4份，密蒙花2～3份，谷精草2～3份，决明子2～3份，青葙子2～3份，栀子2～3份以及淡竹叶2～3份。本发明还公开了一种具有清肝明目功能的酱油的制备方法。本发明具有口味独特、营养丰富、清肝泻火、解毒明目的优点。 | ||
| 申请公布号 | CN105475970A | 申请公布日期 | 2016.04.13 |
| 申请号 | CN201510953685.6 | 申请日期 | 2015.12.19 |
| 申请人 | 李新福 | 发明人 | 李新福 |
| 分类号 | A23L27/50(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I | 主分类号 | A23L27/50(2016.01)I |
| 代理机构 | 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙) 11369 | 代理人 | 靳浩 |
| 主权项 | 一种具有清肝明目功能的酱油，其特征在于，包括以下重量份数的原料：黄豆40～50份，面粉20～30份，绿豆20～30份，甜玉米10～20份，猪肝1～2份，山楂2～4份，枸杞2～4份，荸荠2～4份，海带2～4份，香蕉皮1～2份，鸭皮1～2份，豆苗2～4份，茭白2～4份，丝瓜2～4份，薄荷2～4份，密蒙花2～3份，谷精草2～3份，决明子2～3份，青葙子2～3份，栀子2～3份以及淡竹叶2～3份。 | ||
| 地址 | 536000 广西壮族自治区北海市金海岸大道45号（北海高新区） | ||