防止局部过热结构的旋转锅

摘要

本发明涉及一种防止局部过热结构的旋转锅，其技术要点是用火焰引入锅本体内层锅和外壳之间的火焰加热腔，从而加热内层锅，用设置在锅本体一侧的旋转装置往下翻转将已熬制的大量食物一次性倒出来。还有以不易生锈的不锈钢来制作旋转锅的内层锅，并在与炉头火焰直接接触的内层锅底部附设防止局部过热板，以便防止因内层锅过热导致所熬制食物被烧糊的弊端。即，本发明为火焰引入锅本体的内层锅和外壳之间的火焰加热腔的方式加热内层锅，设置在锅本体侧面的旋转装置把上部入口往下翻转，将已熬制的大量食物一次性地、轻松地全部倒出；以不锈钢来制作的锅本体内层锅底部附设防止局部过热板。

主权项

一种防止局部过热结构的旋转锅，包括通过火焰引入锅本体的内层锅和外壳之间的火焰加热腔加热内层锅，并用设置在锅本体侧面的旋转装置从上部入口往下翻转，将所熬制大量汤类食物一次性地、简便地全部倒出，其特征在于：用不锈钢制作此锅本体的内层锅，在内层锅底部附设防止局部过热板。