| 发明名称 | 一种蛋奶核桃罐头的制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开一种蛋奶核桃罐头的制作方法，包括以下步骤：a.选取粒大饱满的核桃仁，从中间一分为二；b.将核桃仁放入鲜牛奶中浸泡4个小时；c.浸泡后的核桃仁放入面粉中，核桃仁表面沾满面粉后取出；d.沾满面粉的核桃仁放入搅拌好的蛋液和牛奶的混合液中浸泡3-5秒；e.沾满混合液的核桃仁放入热油中小火煎炸1-2分钟；f.静置5个小时，装罐称重。制作方法简单，制作好的核桃仁方便存储，味道鲜美，且存储时间较长，即食方便。 | ||
| 申请公布号 | CN105455090A | 申请公布日期 | 2016.04.06 |
| 申请号 | CN201510805060.5 | 申请日期 | 2015.11.20 |
| 申请人 | 徐州斌硕农业科技有限公司 | 发明人 | 王秀梅 |
| 分类号 | A23L25/00(2016.01)I;A23L15/00(2016.01)I | 主分类号 | A23L25/00(2016.01)I |
| 代理机构 | 徐州市三联专利事务所 32220 | 代理人 | 戴翔 |
| 主权项 | 一种蛋奶核桃罐头的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：a.选取粒大饱满的核桃仁，从中间一分为二；b.将核桃仁放入鲜牛奶中浸泡4个小时；c.浸泡后的核桃仁放入面粉中，核桃仁表面沾满面粉后取出；d.沾满面粉的核桃仁放入搅拌好的蛋液和牛奶的混合液中浸泡3‑5秒；e.沾满混合液的核桃仁放入热油中小火煎炸1‑2分钟；f.静置5个小时，装罐称重。 | ||
| 地址 | 221000 江苏省徐州市贾汪区耿集办事处郑庄村 | ||