一种雪柳茶及其制备方法

摘要

本发明提供一种雪柳茶及其制备方法，原料包括：雪柳叶嫩芽和处理液，处理液原料包括：甘草、紫苏、车前草、蜂胶和A1型乙基麦芽酚。本发明雪柳茶经采青、摊青、晒青、杀青和定型提香制备而成，其中晒青时喷洒处理液，杀青时，一次杀青添加新鲜柚子皮共同翻炒，二次杀青添加大麦粒共同翻炒。本发明雪柳茶具有活血散瘀、消肿止痛、利尿保肾的功效，可平衡人体生理机能、促进新陈代谢、增强免疫力，起到全面食疗作用。通过本发明方法制备的雪柳茶，脱除了雪柳树的毒性及苦涩味道，保留了雪柳茶营养成分，口感好且带有特殊的香味，饮用安全，长期饮用无不适感觉。

主权项

一种雪柳茶，其特征在于，原料包括：雪柳叶嫩芽以湿重计100～120份和处理液2～5份，以上所述为重量份组成；所述的处理液原料包括：甘草、紫苏、车前草、蜂胶和 A1型乙基麦芽酚；制备方法为甘草、紫苏和车前草按质量比3:1:1混合粉碎，然后加入3倍体积的75v/v%乙醇水溶液混合，超声处理15～20min，常温下浸泡2h，过滤，滤液静置分层，取上层澄清液于15℃减压浓缩，蒸除乙醇，得提取液，然后加入蜂胶和 A1型乙基麦芽酚，提取液、蜂胶和 A1型乙基麦芽酚质量比100:1:1混合均匀，得处理液；所述的雪柳茶经采青、摊青、晒青、杀青和定型提香制备而成，其中晒青时喷洒处理液，杀青时，一次杀青添加新鲜柚子皮共同翻炒，二次杀青添加大麦粒共同翻炒。