食物制备

摘要

一种使用实现均匀和/或受控不均匀的技术进行食物的RF加热的装置和方法。

主权项

一种调整微波炉（1400）的加热曲线的方法，所述微波炉使用多个频率的微波，所述方法包括：限定在所述多个频率的每个频率的微波传输到微波炉的腔室（10，98）的功率；限定所述微波在所述多个频率的每个频率传输的持续时间；对所述多个频率的每个频率测量输入到所述腔室而没有从所述腔室输出的功率的比例；以及使用测量到的所述比例来调整在每个频率传输的功率，在每个频率的传输的持续时间，或者两者。