一种火锅底料

摘要

本发明公开了一种火锅底料，按照重量份数计算，包括如下原料：西洋参3-5份、当归2-4份、地肤子2-4份、辣椒油3-5份、辣椒4-6份、黑胡椒1-3份、茴香2-4份、芝麻3-5份、豆鼓4-6份、砂仁1-3份、桂圆2-4份、白扣1-3份、肉桂2-4份、陈皮2-4份、牡丹皮3-5份、花椒2-4份、红枣4-6份、麻椒2-4份、白芷2-4份、沙姜3-5份、苍术4-6份、八角2-4份、盐8-12份、牛油10-20份，口味鲜美，不易上火，滋阴补阳，具有保健功效。

主权项

一种火锅底料，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：西洋参3‑5份、当归2‑4份、地肤子2‑4份、辣椒油3‑5份、辣椒4‑6份、黑胡椒1‑3份、茴香2‑4份、芝麻3‑5份、豆鼓4‑6份、砂仁1‑3份、桂圆2‑4份、白扣1‑3份、肉桂2‑4份、陈皮2‑4份、牡丹皮3‑5份、花椒2‑4份、红枣4‑6份、麻椒2‑4份、白芷2‑4份、沙姜3‑5份、苍术4‑6份、八角2‑4份、盐8‑12份、牛油10‑20份。