一种自动煎饼机

摘要

一种自动煎饼机，包括煎饼摊制装置、加热烙制装置和动力装置，加热烙制装置包括固定安装在转盘上的、一个以上的加热炉，在加热炉上设有鏊板，煎饼摊制装置包括设置在每个鏊板一侧的刮板，动力装置包括带动转盘转动的主驱动部件及实现鏊板自转的鏊板自转驱动部件，煎饼摊制装置还包括刮板升降部分，刮板的升降运动轨迹线包括升程段轨迹线和回程段轨迹线，回程段轨迹线至少包括回程轨迹线Ⅰ和回程轨迹线Ⅱ，回程轨迹线Ⅰ与时间坐标轴之间夹角α大于回程轨迹线Ⅱ与时间坐标轴之间夹角β。本发明具有煎饼薄、加工效率高、加工速度快、煎饼刮取完整之优点。

主权项

一种自动煎饼机，包括煎饼摊制装置、加热烙制装置和动力装置，所述加热烙制装置包括固定安装在转盘上的、一个以上的加热炉，在加热炉上设有鏊板，所述煎饼摊制装置包括设置在每个鏊板一侧的刮板，所述动力装置包括带动转盘转动的主驱动部件及实现鏊板自转的鏊板自转驱动部件，其特征在于：所述煎饼摊制装置还包括刮板升降部分，刮板的升降运动轨迹线包括升程段轨迹线和回程段轨迹线，所述回程段轨迹线至少包括回程轨迹线Ⅰ和回程轨迹线Ⅱ，所述回程轨迹线Ⅰ与时间坐标轴之间夹角α大于回程轨迹线Ⅱ与时间坐标轴之间夹角β，所述回程段轨迹线还包括回程轨迹线Ⅲ，所述回程轨迹线Ⅲ与时间坐标轴平行，位于回程轨迹线Ⅰ和回程轨迹线Ⅱ之间，所述煎饼摊制装置还包括平移副刮板部分，所述平移副刮板部分包括平移驱动部件、平行移动及复位部件和平移副刮板，所述平移驱动部件为设置在鏊板边缘处的凸起，所述平行移动及复位部件包括与平移驱动部件配合的平移驱动杆，与平移驱动杆固连的连杆，所述平移副刮板固定在连杆上，所述煎饼机还包括煎饼刮取装置，所述煎饼刮取装置包括装在所述鏊板一侧的刮刀，所述刮刀装在刀架上，所述煎饼刮取装置还包括刮刀辅助稳定部件，所述刮刀辅助稳定部件装在鏊板的边缘位置处，包括刮刀稳定板，所述刮刀稳定板的上轮廓线为高度变化的曲线，曲线的最高点与鏊板表面等高，所述刮刀上还设有弹性偏移和复位装置，所述刮刀接近鏊板的一端装有起刀架，对应的，在鏊板一侧、位于鏊板前进方向处设有刮刀抬升部件，所述刮刀近鏊板一端装有与所述刮刀抬升部件配合的起刀部件。