回转寿司库存以及新鲜度检测方法

摘要

本发明涉及一种食品检测方法，尤其是一种回转寿司库存以及新鲜度检测方法。设置至少一个可以读取芯片信息的射频天线，根据旋转寿司的台转速设置一个参考的最大间隔时间TM即射频天线读取同一芯片的最大时间间隔，射频天线读取芯片信息传输至处理中心，处理中心第一次接收到信息时建立一个原始时间戳，射频天线再次读取同一芯片时，时间进行累加，在TM时间后没有读取到同一芯片信息，则删除与其对应的时间戳信息。通过上述方法来对寿司旋转台进行检测管理，那么对于旋转寿司台上的食物的库存数量、存放时间、新鲜度都能进行及时自动的管理，而且可以及时统计各种食物存在时间、销售数量、销售周期等信息。

主权项

一种回转寿司库存以及新鲜度检测方法，其方法如下：在寿司盘上植入可读写的芯片，设置至少一个可以读取芯片信息的射频天线，根据旋转寿司的台转速设置一个参考的最大间隔时间TM即射频天线读取同一芯片的最大时间间隔，射频天线读取芯片信息传输至处理中心，处理中心第一次接收到信息时建立一个原始时间戳，射频天线再次读取同一芯片时，时间进行累加，在TM时间后没有读取到同一芯片信息，则删除与其对应的时间戳信息。